Tras un pedido de informaci\u00f3n p\u00fablica al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) en 2020, la organizaci\u00f3n Naturaleza de Derechos analiz\u00f3 y sistematiz\u00f3 los resultados de los controles oficiales sobre la presencia de agrot\u00f3xicos en frutas, hortalizas, verduras, cereales y oleaginosas, entre 2017 y 2019 en todo el pa\u00eds, y detect\u00f3 que, en los 48 alimentos estudiados por el organismo oficial hab\u00eda 80 principios activos (agroqu\u00edmicos). En el 31% de los casos, los agrot\u00f3xicos superan los l\u00edmites legales establecidos por el propio ente nacional.<\/p>\n
En su informe \u00abEl Veneno contin\u00faa llegando al plato – Alimentos y residuos de agrot\u00f3xicos en la Argentina\u00bb<\/strong><\/em>, la organizaci\u00f3n explic\u00f3 que de los 80 principios activos hallados \u201cel 75% act\u00faan como alteradores hormonales, ya que son considerados disruptores endocrinos conforme al inventario de informaci\u00f3n cient\u00edfica disponible y la clasificaci\u00f3n en la Uni\u00f3n Europea. El 49% son considerados agentes (probables o posibles) cancer\u00edgenos conforme al inventario de informaci\u00f3n cient\u00edfica disponible y clasificaciones de entes regulatorios y la Agencia de Investigaci\u00f3n del C\u00e1ncer (IARC) y el 20% son considerados inhibidores de las colinesterasas (enzimas que permiten la transmisi\u00f3n nerviosa)\u201d.<\/strong><\/em><\/p>\n Los 48 alimentos analizados son: pimiento, pera, manzana, tomate, naranja, uva, lim\u00f3n, durazno, lechuga, banana, mandarina, frutilla, pomelo, palta, anan\u00e1, sand\u00eda, durazno pel\u00f3n, ar\u00e1ndano, papa, cereza, acelga, apio, zanahoria, cebolla, mel\u00f3n, aj\u00ed, perejil, mam\u00f3n, espinaca, trigo, ma\u00edz, r\u00facula, kiwi, ciruela, soja, radicheta, zapallo, lima, pepino, ajo, berenjena, chaucha, kale, mango, almendra, damasco, batata y poroto.<\/strong><\/p>\n El Imidacloprid fue el agroqu\u00edmico con m\u00e1s presencia residual. Est\u00e1 presente en 216 formulados comerciales autorizados en el pa\u00eds y en m\u00e1s del 50% de los casos aparece combinado con hasta otros cinco qu\u00edmicos, detall\u00f3 la investigaci\u00f3n. En la UE fue prohibido en 2020.<\/p>\n Agrot\u00f3xicos en Argentina<\/b><\/span><\/p>\n En Argentina no hay datos oficiales sobre la cantidad de agrot\u00f3xicos que se utilizan por a\u00f1o. Seg\u00fan el \u00faltimo dato disponible, de la C\u00e1mara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes, que nuclea a las principales empresas productoras, en 2015 \u00abse comercializaron 305 millones de litros kilos de agrot\u00f3xicos\u00bb.<\/em><\/strong><\/p>\n Y agregaron que \u00aben relaci\u00f3n a 2019 y 2020, el volumen comercializado de agrot\u00f3xicos en la Argentina, ascendi\u00f3 un 20% aproximadamente en total. Estos nuevos datos, indican que la cantidad total anual de agrot\u00f3xicos al 2021, ya es superior a los 600 millones de litros-kilos\u00bb<\/strong><\/em>. (InfoGEI<\/b>) Mg<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n
Seg\u00fan inform\u00f3 el portal Carbononews, el 48% de estos principios activos son insecticidas, 41% fungicidas,10% herbicidas y 1% antioxidantes. Adem\u00e1s, el 47% de ellos fueron cancelados (para ciertos usos o la prohibici\u00f3n total) en la Uni\u00f3n Europea.<\/h3>\n<\/blockquote>\n
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Y de estos, los m\u00e1s envenenados, seg\u00fan la cantidad de agrot\u00f3xicos hallados son: Pimiento, Pera, Manzana, Uvas, Tomate, Naranja, Banana, Lechuga, Durazno y Lim\u00f3n.<\/h3>\n<\/blockquote>\n
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\u00abProyectando al 100% del mercado y ponderando los n\u00fameros del comercio informal cada vez m\u00e1s creciente (que seg\u00fan la propia FAO ronda el 15 %) y la actualizaci\u00f3n de la informaci\u00f3n en medios especializados en temas de agricultura industrial, v\u00e1lidamente se puede concluir que en Argentina, se utilizaron 410\/427 millones de kg\/l de agrot\u00f3xicos, en el a\u00f1o 2015; 465 millones en el a\u00f1o 2016; 480 millones en el a\u00f1o 2017, y 525 millones en el a\u00f1o 2018\u00bb<\/strong><\/em>, analizaron desde Naturaleza de Derechos.<\/h3>\n<\/blockquote>\n