Un restaurante cierra por d\u00eda por la \u201ccrisis\u201d desatada debido a la fuerte ca\u00edda del consumo por la p\u00e9rdida de poder adquisitivo de los salarios, seg\u00fan un informe de ese sector de la econom\u00eda.<\/p>\n
Los n\u00fameros fueron reportados por la C\u00e1mara de Restaurantes de la Asociaci\u00f3n de Hoteles, Restaurantes, Confiter\u00edas y Caf\u00e9s de la Ciudad de Buenos Aires, despu\u00e9s de un 2016 con fuerte retracci\u00f3n en ventas y un 2017 que no muestra recuperaci\u00f3n.<\/p>\n
Ver\u00f3nica S\u00e1nchez, presidente de la entidad empresaria, dijo que durante el a\u00f1o pasado en la Ciudad cerraron m\u00e1s de 365 locales gastron\u00f3micos y ese promedio se mantuvo al menos hasta marzo de este a\u00f1o, de acuerdo con los \u00faltimos datos disponibles.<\/p>\n
S\u00e1nchez dijo que los restaurantes de la Ciudad comenzaron a registrar una baja de clientes ya en el 2009, pero la situaci\u00f3n alcanz\u00f3 el escalaf\u00f3n de \u201ccrisis\u201d en 2016 cuando la demanda faj\u00f3 con fuerza.<\/p>\n
\u201cLa situaci\u00f3n del sector es de crisis y venimos alert\u00e1ndolo hace mucho tiempo. Esto era la cr\u00f3nica con final anunciado\u201d, dijo la vocera de unas 3.500 empresas gastron\u00f3micas que operan en la capital del pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"