28 de Junio de 2024<\/p>\n
CHASCOM\u00daS –\u00a0<\/strong> Siguiendo a su pap\u00e1 Fabi\u00e1n, Y\u00e9sica se acerc\u00f3 a la apicultura a muy temprana edad. Ella misma cuenta que a partir de los ocho comenz\u00f3 a colaborar con el armado de cuadros y cosas que pod\u00eda hacer una persona de su edad en el peque\u00f1o emprendimiento.<\/p>\n M\u00e1s tarde, mientras cumpl\u00eda con otros trabajos (fue moza y ni\u00f1era), comenz\u00f3 a incursionar en la sala de extracci\u00f3n de la miel. Cuenta tambi\u00e9n que Fabi\u00e1n fue invitado en varias oportunidades a participar de la feria en la Vieja Estaci\u00f3n, pero que por su trabajo en el campo no contaba con el tiempo suficiente. Entonces, en 2018 ella misma tom\u00f3 la iniciativa de atender el puesto donde ofrec\u00edan sus productos: prop\u00f3leo, miel y jalea real; durante la semana de la miel.<\/p>\n En esa oportunidad tuvo lugar su primer acercamiento al \u00e1rea de Producci\u00f3n del municipio. All\u00ed la invitaron a ser parte del Paseo de Emprendedores en el marco del programa \u201cChascom\u00fas Emprende\u201d. Para Y\u00e9sica \u00e9ste fue el comienzo, y enfatiza que gracias a esa primera oportunidad, el peque\u00f1o emprendimiento se transform\u00f3 en la empresa familiar que es hoy. Un largo camino determinado por el esfuerzo, mucho trabajo y apuesta constante por la calidad de los procesos y fundamentalmente de los productos. Fueron tres a\u00f1os, inclu\u00eddo el aislamiento sanitario obligatorio, que hoy recuerda con nostalgia.<\/p>\n Cuando por razones de tiempo, gracias al crecimiento del negocio, tuvo que dejar el paseo de emprendedores, Y\u00e9sica particip\u00f3 del programa de entrenamiento que impulsa el \u00e1rea de Producci\u00f3n municipal. All\u00ed apadrin\u00f3 a otras mujeres a quienes ense\u00f1\u00f3 el proceso de fraccionado durante seis meses; otra experiencia que describe como hermosa.<\/p>\n En breve se realizar\u00e1 una nueva edici\u00f3n de la feria Caminos y Sabores. Colmenares Royesol, tal como se llama la empresa, estar\u00e1 all\u00ed. Y\u00e9sica cuenta sobre la experiencia anterior, que el enorme esfuerzo econ\u00f3mico vali\u00f3 la pena, ya que la miel que producen en Chascom\u00fas fue premiada. Tanto el premio como la feria marcan un antes y un despu\u00e9s en la historia de la empresa.<\/p>\n Hoy Colmenares Royesol cuenta con sello argentino, una marca pa\u00eds que distingue la calidad de los productos y Yesica se prepara para el evento que tendr\u00e1 lugar en La Rural de Ciudad de Buenos Aires entre el 6 y el 9 de julio. Hablando sobre sus comienzos en un trabajo que siempre fue reconocido como \u201cde hombres\u201d, Y\u00e9sica recuerda las dificultades que tuvo que sortear y lo que le cost\u00f3 que su trabajo sea reconocido por otros apicultores varones. Sin embargo, su perseverancia le permiti\u00f3 cumplir con su sue\u00f1o de estar en la reconocida feria, siempre agradeciendo el apoyo de su pap\u00e1.<\/p>\n Por \u00faltimo, deja como mensaje para otras mujeres con ganas de emprender que vayan para adelante. Que se trata de dedicarle tiempo sin bajar los brazos, porque el no, siempre est\u00e1.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"