{"id":38546,"date":"2025-01-26T13:25:40","date_gmt":"2025-01-26T16:25:40","guid":{"rendered":"https:\/\/larevistadigital.com.ar\/blog\/?p=38546"},"modified":"2025-01-26T13:25:40","modified_gmt":"2025-01-26T16:25:40","slug":"yesica-sarena-de-colmenares-roye-sol-nos-cuenta-los-beneficios-y-secretos-de-la-miel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/larevistadigital.com.ar\/blog\/yesica-sarena-de-colmenares-roye-sol-nos-cuenta-los-beneficios-y-secretos-de-la-miel\/","title":{"rendered":"Y\u00e9sica Sarena, de Colmenares Roye Sol, nos cuenta los beneficios y secretos de la miel"},"content":{"rendered":"<h3><span data-huuid=\"16299363465831522973\">La miel es un alimento que tiene propiedades antibacterianas, antiinflamatorias, antioxidantes, cicatrizantes y laxantes\u00a0 . <\/span><span data-huuid=\"16299363465831523120\">Adem\u00e1s, contiene vitaminas, minerales, amino\u00e1cidos y hierro. Y\u00e9sica Sarena, habl\u00f3 al respecto.\u00a0<\/span><\/h3>\n<p>26 de Enero de 2025<\/p>\n<p><strong>CHASCOM\u00daS &#8211;\u00a0 <\/strong>Que la miel tiene propiedades y bondades, al igual que sus derivados, no es nada novedoso, pero adem\u00e1s hay mitos urbanos que dicen que <strong><em>\u00abno se puede calentar, porque la miel caliente hace mucho da\u00f1o\u00bb<\/em><\/strong>, entre otros, o el incidente de hace a\u00f1os con una firma que comercializaba <strong>\u00abprop\u00f3leo\u00bb<\/strong> que plantean algunas dudas, por lo que el programa <strong>\u00abAtaque de Radio\u00bb, que se emite de lunes a viernes por la FM 102.7 y en simult\u00e1neo por el canal #radiopowerch de streeming de You Tube<\/strong>, decidi\u00f3 ir a la fuente, y entrevistar a alguien que sabe, y mucho del tema: <strong>Y\u00e9sica Sarena<\/strong>, de Colmenares RoYeSol.<\/p>\n<p>Respecto de la creencia que la miel es mala \u00abcaliente\u00bb, <strong>Y\u00e9sica<\/strong> afirm\u00f3 que <strong><em>\u00abSi bien hay gente que lo cree, la realidad es que no est\u00e1 comprobado cient\u00edficamente, s\u00ed te puedo decir, porque soy apicultora, que la miel al elevar su temperatura, pierde las propiedades que posee\u00bb<\/em><\/strong>, agregando que<strong><em> \u00abNo es veneno. S\u00ed es un mito que no est\u00e1 comprobado, pero yo particularmente creo que no es real, de hecho se usa para endulzar caf\u00e9, t\u00e9, mate, y eso se toma bien caliente\u00bb.<\/em><\/strong><\/p>\n<p>La historia de <strong>COLMENARES ROYE SOL<\/strong>. comienza en el a\u00f1o 95 cuando el pap\u00e1 de <strong>Y\u00e9sica<\/strong>, <strong>Fabi\u00e1n Sarena<\/strong>, trabajaba en la f\u00e1brica EMEPA, y comenz\u00f3 con emprendimientos, con un sistema de \u00abprueba y error\u00bb. \u00ab<em><strong>Hasta que un d\u00eda dijo, \u2018bueno, vamos a ver qu\u00e9 pasa con las abejas\u2019. Y as\u00ed tuvimos una colmena, dos, tres y hoy tenemos cerca de 3.000 colmenas\u201d,<\/strong><\/em>\u00a0recuerda <strong>Y\u00e9sica<\/strong>. Tambi\u00e9n han recibido distintos premios y participado en distintas ferias como \u00abExpoagro\u00bb.<\/p>\n<p>La apicultura, parec\u00eda algo predestinado para la familia, ya que el primer intento no fue muy fruct\u00edfero, por distintos factores, pero pese a eso, la familia volvi\u00f3 a intentarlo y la suerte los acompa\u00f1\u00f3.<\/p>\n<p>De a poco, el padre fue aprendiendo acerca de la apicultura:\u00a0<strong><em>\u201cCuando \u00e9l arranc\u00f3, arranc\u00f3 leyendo, le gustaba, miraba videos, y as\u00ed fue como empez\u00f3. Despu\u00e9s fue haciendo cursos de criado de reina, curso de esto, curso de aquello y bueno, as\u00ed fue como empezamos a crecer\u201d<\/em><\/strong>, narr\u00f3 <strong>Y\u00e9sica<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Y\u00e9sica<\/strong> tiene 32 a\u00f1os y recuerda que, cuando ten\u00eda 12, su padre comenz\u00f3 a comprar tambores hasta que tuvieron la posibilidad de construir la sala de extracci\u00f3n, luego compraron la cremadora y la envasadora.<\/p>\n<p>Su padre y hermano, hoy trabajan en las colmenas, mientras que <strong>Y\u00e9sica<\/strong> recibe los cuadros y se ocupa de la \u00abestacci\u00f3n\u00bb de la miel. Actualmente,\u00a0<strong>Colmenares Royesol cosecha entre 300 y 400 tambores de 300 kilos cada uno, y entre 150 y 200 tambores para fraccionar por a\u00f1o.<\/strong><\/p>\n<p>Producen y venden \u00abjalea real\u00bb, \u00abPolen\u00bb, jar\u00e1bes de prop\u00f3leo, ung\u00fcentos de prop\u00f3leo, jab\u00f3n de prop\u00f3leo, miel liquida, cremosa y s\u00f3lida adem\u00e1s de todos los derivados de la miel, incluso en cosm\u00e9tica. Se encuentran en calle JUN\u00cdN N\u00b059, con el negocio donde se pueden adquirir todos los productos<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>La miel es un alimento que tiene propiedades antibacterianas, antiinflamatorias, antioxidantes, cicatrizantes y laxantes\u00a0 . Adem\u00e1s, contiene vitaminas, minerales, amino\u00e1cidos y hierro. Y\u00e9sica Sarena, habl\u00f3 al respecto.\u00a0 26 de Enero de 2025 CHASCOM\u00daS &#8211;\u00a0 Que <a class=\"mh-excerpt-more\" href=\"https:\/\/larevistadigital.com.ar\/blog\/yesica-sarena-de-colmenares-roye-sol-nos-cuenta-los-beneficios-y-secretos-de-la-miel\/\" title=\"Y\u00e9sica Sarena, de Colmenares Roye Sol, nos cuenta los beneficios y secretos de la miel\">[Leer M\u00e1s]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":3,"featured_media":38548,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[6,50],"tags":[],"class_list":{"0":"post-38546","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-chascomus","8":"category-interes-general"},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/larevistadigital.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/yesica-sarena.jpg?fit=949%2C522&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8qtrQ-a1I","jetpack-related-posts":[{"id":36481,"url":"https:\/\/larevistadigital.com.ar\/blog\/miel-de-chascomus-al-mundo\/","url_meta":{"origin":38546,"position":0},"title":"MIEL DE CHASCOM\u00daS AL MUNDO","author":"Alejandro Sosa Ruda","date":"28 junio, 2024","format":false,"excerpt":"La familia Sarena se prepara para una nueva presentaci\u00f3n en Caminos y Sabores. 28 de Junio de 2024 CHASCOM\u00daS -\u00a0 Siguiendo a su pap\u00e1 Fabi\u00e1n, Y\u00e9sica se acerc\u00f3 a la apicultura a muy temprana edad. 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