12 De Junio de 2025<\/p>\n
BUENOS AIRES –\u00a0<\/strong> La presentaci\u00f3n fue impulsada en el marco de la campa\u00f1a \u201cAcci\u00f3n en Defensa del Agua\u201d, lanzada en el D\u00eda Internacional del Agua. En este contexto, el juez le dio un plazo de cinco d\u00edas al Estado Nacional, por intermedio de la Comisi\u00f3n Nacional de Alimentos (CONAL), para responder al reclamo, que consta de un extenso informe de 142 p\u00e1ginas respaldado por evidencia cient\u00edfica y estudios realizados por asambleas de pueblos afectados por fumigaciones en la provincia de Buenos Aires.<\/p>\n Seg\u00fan se\u00f1ala el sitio especializado, Naturaleza.ar, esto implica que los an\u00e1lisis de agua no detectan los agroqu\u00edmicos actualmente usados, lo que genera una falsa percepci\u00f3n de seguridad sanitaria.<\/p>\n Los demandantes proponen adoptar normas como las establecidas en la Directiva 2020\/2184 de la Uni\u00f3n Europea, que fija par\u00e1metros m\u00e1s estrictos y actualizados para el agua destinada al consumo humano. Consideran que esta normativa es m\u00e1s adecuada a los est\u00e1ndares internacionales de derechos humanos, en especial al principio \u201cpro homine\u201d, que establece que deben aplicarse las regulaciones que brinden mayor protecci\u00f3n.<\/p>\n Efectos de agrot\u00f3xicos en el agua<\/b><\/span><\/p>\n Como viene dando cuenta InfoGEI, estudios recientes han revelado que la presencia de agrot\u00f3xicos en el agua puede provocar efectos graves para la salud, como c\u00e1ncer, alteraciones endocrinas y da\u00f1os gen\u00e9ticos, incluso en bajas concentraciones y con exposici\u00f3n prolongada. A pesar de ello, denuncian que la ciudadan\u00eda no est\u00e1 debidamente informada ni protegida.<\/p>\n La solicitud busca asegurar que las empresas encargadas de suministrar agua potable realicen controles m\u00e1s rigurosos, basados en listados que reflejen los productos agroqu\u00edmicos utilizados actualmente. Como modelo, mencionan la matriz elaborada por el INTA Balcarce \u2014liderada por la Dra. Virginia Aparicio\u2014 y el Centro de Investigaciones del Medio Ambiente (CIM) de la Universidad Nacional de La Plata, que considera 42 principios activos detectados en estudios de agua superficial, subterr\u00e1nea y de red. En promedio, estos an\u00e1lisis encontraron residuos de al menos 15 agrot\u00f3xicos simult\u00e1neamente.<\/p>\n El C\u00f3digo Alimentario Argentino<\/b><\/span><\/p>\n Regulado por la Ley 18.284 y el Decreto 2126\/71, el CAA, define los par\u00e1metros sanitarios y comerciales que deben cumplir los alimentos en el pa\u00eds. Su objetivo es resguardar la salud p\u00fablica y garantizar transparencia en las pr\u00e1cticas comerciales, adapt\u00e1ndose a los avances cient\u00edficos y compromisos internacionales, especialmente del Mercosur.<\/p>\n La CONAL<\/strong>, bajo la \u00f3rbita del Ministerio de Salud, es el organismo encargado de proponer modificaciones al CAA. Seg\u00fan lo dispuesto en el Decreto 815\/1999, tiene el deber de asesorar y supervisar el cumplimiento del Sistema Nacional de Control de Alimentos. Por lo tanto, recae sobre ella la responsabilidad de mantener actualizado el art\u00edculo 982, cuya vigencia en su forma actual debilita los controles sobre la calidad del agua potable, en particular en zonas con alta exposici\u00f3n a productos agroqu\u00edmicos.\u00a0(InfoGEI)Ac<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n
El eje central de la demanda se\u00f1ala que el listado de sustancias actualmente utilizado en el art\u00edculo 982 est\u00e1 desactualizado: aproximadamente el 90% de los principios activos que contempla fueron prohibidos hace m\u00e1s de tres d\u00e9cadas.<\/h3>\n<\/blockquote>\n