18 de Diciembre de 2025<\/p>\n
El mundo de la gastronom\u00eda y el espect\u00e1culo atraviesa horas de preocupaci\u00f3n por el delicado estado de salud del chef Christian Petersen<\/strong>, quien permanece internado en terapia intensiva desde el viernes pasado en el Hospital Ram\u00f3n Carrillo de San Mart\u00edn de los Andes, provincia de Neuqu\u00e9n.<\/p>\n La informaci\u00f3n comenz\u00f3 a circular este jueves por la ma\u00f1ana y fue confirmada en distintos medios nacionales, a partir de datos brindados por el periodista Fernando Ciuffoliti<\/strong>, del medio local Realidad Sanmartinense<\/em>. Seg\u00fan se indic\u00f3, el cocinero se descompens\u00f3 mientras participaba de una excursi\u00f3n de ascenso al volc\u00e1n Lan\u00edn, dentro del Parque Nacional hom\u00f3nimo.<\/p>\n En ese centro de salud, el chef fue estabilizado luego de presentar un cuadro de fibrilaci\u00f3n auricular, una arritmia card\u00edaca caracterizada por un ritmo irregular. Posteriormente, los profesionales resolvieron su derivaci\u00f3n al Hospital Ram\u00f3n Carrillo, donde qued\u00f3 internado para una atenci\u00f3n de mayor complejidad.<\/p>\n Mientras tanto, la familia del chef se encuentra acompa\u00f1\u00e1ndolo en San Mart\u00edn de los Andes. Seg\u00fan trascendi\u00f3, prefieren mantener la reserva y aguardar los partes m\u00e9dicos oficiales antes de realizar declaraciones p\u00fablicas.<\/p>\n En el plano personal, el cocinero hab\u00eda celebrado recientemente su casamiento con Sof\u00eda Zelaschi<\/strong>, en una ceremonia realizada en abril de este a\u00f1o, consolidando una familia ensamblada que \u00e9l mismo defini\u00f3 en varias oportunidades como uno de los pilares de su vida.<\/p>\n La noticia de su internaci\u00f3n gener\u00f3 una fuerte repercusi\u00f3n en redes sociales, donde colegas, figuras del espect\u00e1culo y seguidores expresaron mensajes de apoyo y deseos de pronta recuperaci\u00f3n, a la espera de novedades alentadoras sobre su estado de salud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n
De acuerdo a los primeros reportes, durante la actividad el gu\u00eda advirti\u00f3 que uno de los integrantes del grupo presentaba dificultades f\u00edsicas, por lo que dio aviso inmediato a los guardaparques. Ante la situaci\u00f3n, se activ\u00f3 un operativo de asistencia que permiti\u00f3 descender a Petersen<\/strong> de la monta\u00f1a y trasladarlo de urgencia al hospital de Jun\u00edn de los Andes.<\/h3>\n<\/blockquote>\n
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Desde el propio nosocomio, el encargado de prensa y comunicaci\u00f3n, Pablo Matilla, inform\u00f3 que Petersen ingres\u00f3 a terapia intensiva con un estado reservado y cursa una falla multiorg\u00e1nica, por lo que su evoluci\u00f3n es seguida de cerca por el equipo m\u00e9dico.<\/h3>\n<\/blockquote>\n
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Christian Petersen<\/strong> se encontraba de vacaciones en la Patagonia, en la antesala de nuevos desaf\u00edos profesionales previstos para el pr\u00f3ximo a\u00f1o. Entre ellos, figuraban proyectos vinculados a la gastronom\u00eda y su posible regreso a la pantalla del Canal Gourmet, se\u00f1al emblem\u00e1tica del rubro culinario.<\/h3>\n<\/blockquote>\n