{"id":46808,"date":"2026-08-01T16:30:47","date_gmt":"2026-08-01T19:30:47","guid":{"rendered":"https:\/\/larevistadigital.com.ar\/blog\/?p=46808"},"modified":"2026-08-01T16:30:47","modified_gmt":"2026-08-01T19:30:47","slug":"especialistas-proponen-revisar-el-etiquetado-frontal-y-actualizar-los-criterios-de-los-octogonos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/larevistadigital.com.ar\/blog\/especialistas-proponen-revisar-el-etiquetado-frontal-y-actualizar-los-criterios-de-los-octogonos\/","title":{"rendered":"Especialistas proponen revisar el etiquetado frontal y actualizar los criterios de los oct\u00f3gonos"},"content":{"rendered":"

Profesionales de la salud plantearon la necesidad de revisar el actual sistema de etiquetado frontal de alimentos para incorporar los avances cient\u00edficos de los \u00faltimos a\u00f1os. Aclaran que no proponen eliminar los oct\u00f3gonos, sino perfeccionar una herramienta que consideran valiosa para orientar a los consumidores.<\/strong><\/p>\n

01 de agosto de 2026<\/p>\n

El sistema de etiquetado frontal de alimentos volvi\u00f3 a instalarse en el centro del debate luego de que especialistas propusieran revisar los criterios con los que se determina qu\u00e9 productos deben llevar los tradicionales oct\u00f3gonos negros de advertencia.<\/p>\n

\n

La iniciativa no apunta a eliminar la Ley de Promoci\u00f3n de la Alimentaci\u00f3n Saludable, sino a actualizar algunos par\u00e1metros utilizados para clasificar los alimentos, teniendo en cuenta la evidencia cient\u00edfica m\u00e1s reciente y la evoluci\u00f3n de los conocimientos en materia de nutrici\u00f3n.<\/h3>\n<\/blockquote>\n

Los especialistas sostienen que el etiquetado frontal ha demostrado ser una herramienta \u00fatil para que los consumidores identifiquen de manera r\u00e1pida aquellos productos con exceso de az\u00facares, sodio, grasas o calor\u00edas. Sin embargo, consideran que existen aspectos t\u00e9cnicos que podr\u00edan mejorarse para ofrecer una informaci\u00f3n a\u00fan m\u00e1s precisa.<\/p>\n

\n

Entre los puntos planteados aparece la necesidad de revisar los perfiles nutricionales utilizados para determinar cu\u00e1ndo corresponde colocar un sello de advertencia, con el objetivo de diferenciar mejor algunos alimentos y contemplar nuevas evidencias cient\u00edficas.<\/h3>\n<\/blockquote>\n

El debate tambi\u00e9n alcanza a la forma en que determinados productos son percibidos por los consumidores, ya que algunos especialistas entienden que el sistema actual podr\u00eda no reflejar adecuadamente las diferencias entre ciertos alimentos procesados y aquellos con ingredientes naturalmente presentes.<\/p>\n

\n

A pesar de estas propuestas, distintas entidades cient\u00edficas y organizaciones vinculadas a la salud p\u00fablica coinciden en que cualquier modificaci\u00f3n deber\u00eda preservar el objetivo central de la norma: brindar informaci\u00f3n clara, sencilla y visible para favorecer decisiones de consumo m\u00e1s saludables.<\/h3>\n<\/blockquote>\n

En Argentina, la Ley de Etiquetado Frontal establece la utilizaci\u00f3n de sellos de advertencia en los alimentos y bebidas sin alcohol que superan los l\u00edmites establecidos para nutrientes cr\u00edticos como az\u00facares, sodio, grasas y calor\u00edas.<\/p>\n

Fuente:<\/strong> La Capital de Mar del Plata, Sociedad Argentina de Cardiolog\u00eda, Ministerio de Salud de la Naci\u00f3n y Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud (OPS).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Profesionales de la salud plantearon la necesidad de revisar el actual sistema de etiquetado frontal de alimentos para incorporar los avances cient\u00edficos de los \u00faltimos a\u00f1os. Aclaran que no proponen eliminar los oct\u00f3gonos, sino perfeccionar [Leer M\u00e1s]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":3,"featured_media":46809,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[50,29],"tags":[],"class_list":{"0":"post-46808","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-interes-general","8":"category-sociedad"},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/larevistadigital.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/Captura-de-pantalla-2026-08-01-163007.jpg?fit=651%2C365&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8qtrQ-caY","jetpack-related-posts":[{"id":30129,"url":"https:\/\/larevistadigital.com.ar\/blog\/etiquetado-frontal-de-alimentos-arranque-con-los-controles-desde-el-proximo-16-de-febrero\/","url_meta":{"origin":46808,"position":0},"title":"ETIQUETADO FRONTAL DE ALIMENTOS: ARRANQUE CON LOS CONTROLES DESDE EL PR\u00d3XIMO 16 DE FEBRERO","author":"Alejandro Sosa Ruda","date":"11 febrero, 2023","format":false,"excerpt":"El 16 de febrero ser\u00e1 el arranque oficial en las g\u00f3ndolas. 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