El lunes estuvo convocada en Chascom\u00fas toda la dirigencia de la Provincia, dada la dif\u00edcil situaci\u00f3n de los propietarios de panader\u00edas en donde a los costos de los insumos se suman otros inconvenientes que tienen que ver con la realidad econ\u00f3mica del momento.<\/p>\n
Ra\u00fal Santander<\/strong> el presidente de la Federaci\u00f3n Industrial Panaderil de la Provincia de Buenos Aires se refiri\u00f3 al tema en cuesti\u00f3n durante una entrevista radial con la FM 101.5 de Chascom\u00fas.<\/p>\n Mencion\u00f3 que el problema de las panader\u00edas clandestinas destruye al sector, porque les hace imposible el competir, y que las autoridades hacen \u201cla vista gorda\u201d al respecto, y de continuar de esta manera, algunos se ver\u00e1n obligados a suspender o tener que despedir gente, o incluso a cerrar establecimientos.<\/p>\n Asegur\u00f3 que el producto es un producto sano, que se elabora d\u00eda a d\u00eda y que a diferencia de otros productos el pan cuando pasan un par de d\u00edas \u201cest\u00e1 para rayar\u201d.<\/p>\n Dijo que han pedido distintas reuniones con legisladores y ministros, pero las autoridades no los escuchan y no tuvieron resultado alguno.<\/p>\n Destac\u00f3 que Chascom\u00fas estuvo representada por el presidente local, Dar\u00edo Leguizam\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n Para terminar, mencion\u00f3 el caso de Mar del Plata en donde se clausur\u00f3 por cuatro d\u00edas un establecimiento por una infracci\u00f3n menor que fue no entregar el ticket correspondiente \u201cmientras que por otro lado tenemos un Ministro de trabajo que tiene empleados en negro\u201d<\/em><\/strong>, culmin\u00f3 indignado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n
Comenz\u00f3 diciendo que \u201cAntes, cuando uno alquilaba el costo era elevado, pero hoy no podemos pagar las facturas de luz, gas y agua. No se pueden solventar\u201d<\/em><\/strong>. Agreg\u00f3 que \u201cen toda la provincia de buenos aires tenemos con la Federaci\u00f3n tenemos centros de panaderos constituidos, y en donde no es as\u00ed, tenemos delegaciones, por ejemplo, el lunes salvo tres casos, estuvo representada toda la provincia, no nos olvidemos que nuestra Federaci\u00f3n tiene asociadas m\u00e1s de 8.500 panader\u00edas legalmente constituidas, y no hablemos de la clandestinidad que crece a ritmo agigantado\u201d<\/em><\/strong>.<\/h3>\n<\/blockquote>\n
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Un pan lacteado, se mantiene unos diez a quince d\u00edas por los conservantes, a diferencia del nuestro. Tambi\u00e9n el valor de un pan lactal de 200grs. Supera much\u00edsimo el valor del pan de mesa que elaboramos.<\/h3>\n<\/blockquote>\n