{"id":7906,"date":"2019-01-23T22:33:36","date_gmt":"2019-01-23T22:33:36","guid":{"rendered":"https:\/\/larevistadigital.com.ar\/blog\/?p=7906"},"modified":"2019-01-23T22:33:36","modified_gmt":"2019-01-23T22:33:36","slug":"mar-del-plata-cuidado-con-la-mafia-de-afiladores-de-cuchillos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/larevistadigital.com.ar\/blog\/mar-del-plata-cuidado-con-la-mafia-de-afiladores-de-cuchillos\/","title":{"rendered":"MAR DEL PLATA: CUIDADO CON LA MAFIA DE AFILADORES DE CUCHILLOS"},"content":{"rendered":"<h2><em><strong>Es un problema en el que m\u00e1s de un incauto vecino cae. La forma en la que operan los malos afiladores a trav\u00e9s de un relato en primera persona.<\/strong><\/em><\/h2>\n<p>El estridente y dulz\u00f3n sonido de la flauta de pan atraviesa el mediod\u00eda en un barrio de Mar del Plata. De cualquier barrio. Puede ser en el norte, puede ser en el sur, en zonas residenciales, o en las m\u00e1s populares. Los\u00a0<strong>afiladores de cuchillos<\/strong>\u00a0avanzan con sus bicicletas modificadas y como modernos flautistas de Hamel\u00edn atraen a sus presas. No son todos, pero son algunos, y por eso mismo es necesario lanzar el alerta. Para que no paguen justos por pescadores de incautos.<\/p>\n<p>Cuchillos, tijeras y hasta cuchillas de cortadoras de pasto requieren cada tanto de una afilada para no perder su principal propiedad y, un poco por solidaridad con el laburante callejero, y otro por la comodidad que supone el servicio domiciliario, la opci\u00f3n del afilador en bicicleta es buena. O lo deber\u00eda.<\/p>\n<p><em><strong>-Maestro, \u00bfme afilas una cuchilla? \u00bfcu\u00e1nto cobras? -pregunta con precauci\u00f3n el cliente.<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>-Sesenta, ochenta\u2026 Hago tijera o cuchillo, cuchilla, afilaci\u00f3n o pulido, cuchilla cortadora de c\u00e9sped, porque el filo hay que trabajarlo bien, hay quien lo hace as\u00ed no m\u00e1s\u2026<\/strong><\/em> -lanza en r\u00e1faga preparada para embrollar a quien lo acaba de solicitar y si \u00e9ste es una persona mayor, m\u00e1s f\u00e1cil.<\/p>\n<p>La estafa comienza all\u00ed, con la fase \u201cconfusi\u00f3n\u201d donde se propone un galimat\u00edas, algo as\u00ed como el desorden ca\u00f3tico y controlado de lo que enuncia el afilador. Es en ese momento en el que hay que estar alerta y no dejarse llevar por el aspecto, por la precariedad de la bicicleta, o no conmiserarse por nada. Lo \u00fanico que hay que hacer es preguntar con claridad el precio. El que no lo hace, pierde.<\/p>\n<p><em><strong>-Bueno, ah\u00ed te traigo.<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>-Voy preparando la bici -dice, acaso con una sonrisa leve, de ganador anticipado.<\/strong><\/em><\/p>\n<p>En 20 minutos la artesanal tarea est\u00e1 consumada. Charla mediante, porqu\u00e9 la siguiente fase es esa, la \u201cconfianza\u201d, que nace naturalmente por la curiosidad del cliente. Igual funciona sin la charla, ya que basta con un par de cosas dichas y compartidas.<\/p>\n<p>Entonces llega la fase final: el \u201capriete\u201d.<\/p>\n<p><em><strong>-Muy bueno como qued\u00f3\u2026 Tom\u00e1\u2026 -y el conforme due\u00f1o del cuchillo extiende un billete de 100 ante la perplejidad simulada del afilador.<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>-Seisochenta.<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>-\u00bfLo qu\u00e9?<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>-Son seisochenta, seiscientos ochenta pesos, afilado y pulido.<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>-Pero flaco\u2026 el cuchillo me sali\u00f3 350 pesos en el mercado de Pulgas de plaza Rocha, \u00bfc\u00f3mo me va a salir el doble afilarlo?<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>-No s\u00e9 cu\u00e1nto pagaste vos, pero el precio es ese.<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>-Vos no me dijiste eso, me dijiste entre 60 y 80.<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>-Pero con 60 pesos no compro un kilo de pan.<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>-No tengo esa plata.<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>-Seisochenta\u2026 -apunta inconmovible.<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>-No, te puedo dar 120, que es lo que llevo encima.<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>-No, yo perd\u00ed tiempo ac\u00e1. Dame 250 y te estoy cobrando solo el mantenimiento del filo.<\/strong><\/em><\/p>\n<p>La negociaci\u00f3n es en absoluta desventaja. El cliente, entonces, teme por su salud, por la salud edilicia de su casa, por la salud mec\u00e1nica de su auto que est\u00e1 cerca, por la salud de alguna mascota, por cualquier cosa; es el cliente que m\u00e1s en riesgo est\u00e1, porque le aterroriza estar generando un enemigo que puede pasar por su casa cuando \u00e9l no est\u00e9. Nunca se sabe.<\/p>\n<p><em><strong>-Tom\u00e1 te doy 250, pero me est\u00e1s estafando porque son 6 veces lo que me dijiste.<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>-Para nada, vos me est\u00e1s cagando a m\u00ed porque el servicio vale 3 veces m\u00e1s casi.<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Las vidas se separan en ese momento. El cliente estafado vuelve a su casa y al guardar la cuchilla en el caj\u00f3n se escucha el estridente y dulz\u00f3n llamado de la flauta de pan.<\/p>\n<p>PUBLICADO EN DIARIO LA CAPITAL<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>Es un problema en el que m\u00e1s de un incauto vecino cae. La forma en la que operan los malos afiladores a trav\u00e9s de un relato en primera persona. 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